Hospodská etiketa: Kultura czeskiego lokalu
Przewodnik po technicznych aspektach wizyty w czeskiej gospodzie. Dowiedz się, jak zamawiać piwo bez słów, jak czytać kreski na karteczkach i dlaczego płacenie przy barze to błąd.
Dlaczego nie warto niczego „szukać” w drogerii?
Słowa, które brzmią identycznie, a znaczą coś zupełnie innego – czyli jak uniknąć towarzyskiej katastrofy w pięć sekund.
Žemlovka: Czeski pudding chlebowy
Dowiedz się, jak z czerstwych rohlíków stworzyć genialne danie obiadowe. Poznaj warstwową strukturę žemlovki z jabłkami, twarogiem i chmurą z białek.
Dlaczego nasi sąsiedzi nie wierzą w Boga, kochają dystans i co naprawdę myślą o Polakach?
Obalamy mity i odkrywamy prawdę o czeskiej mentalności. Dowiedz się, dlaczego śmieją się z rzeczy tragicznych, dlaczego „szukanie Boga” w Czechach kończy się w hospodzie i jak zbudować z nimi relację, która przetrwa lata.
Dukátové buchtičky: Miniaturowe bułeczki w sosie
Małe drożdżowe kostki "kąpiące się" w gorącym kremie waniliowym. Dowiedz się, dlaczego to danie jest ulubionym posiłkiem czeskich dzieci i jak przygotować prawdziwy szodon.
Obywatel pierwszej kategorii (z ogonem)
Dlaczego w Czechach pies ma wstęp do restauracji, banku i kina, a Ty jesteś tam tylko jego skromnym dodatkiem?
Czeskie Zupy: Polévka je grunt
Przewodnik po esencjonalnych czeskich zupach. Od czosnkowej česnečki po gęstą bramboračkę – dowiedz się, dlaczego Czech nie wyobraża sobie obiadu bez talerza gorącej zupy.
Utopence: Marynowana Dusza Hospody
Dlaczego marynowane parówki nazywają się "topielcami"? Poznaj historię tego dania, idealne proporcje zalewy octowej i rolę cebuli w procesie maceracji.
Czeskie Wędliny: Od Špekáčka po Praską Szynkę
Przewodnik po świecie czeskich wyrobów masarskich. Dowiedz się, co musi zawierać prawdziwy špekáček, jak smakuje oryginalna szynka praska i dlaczego Czesi kochają salcesony.
Hermelín: Król czeskich zakąsek zimnych i gorących
Dowiedz się, jak jeden rodzaj sera zdominował kulturę przekąsek w Czechach. Od marynowania w oleju z przyprawami po panierowanie na złoty kolor – Hermelín to kulinarny symbol integracji.
